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iPhone短信删除后，是有可能恢复的。这主要取决于实际情况，可以尝试以下几种方法。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes恢复被删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，在短信误删之后，可以直接使用Apple ID登录iCloud官网，进入iCloud恢复备份即可。
3、使用第三方软件恢复：市面上有许多第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以尝试使用这些软件进行短信恢复，但需要注意，使用第三方软件可能存在风险，应谨慎选择。
4、直接从SIM卡恢复：如果短信存在SIM卡上而非iPhone中，那么可以直接从SIM卡上恢复短信。
方法都需要根据实际情况尝试，不能保证一定能够成功恢复删除的短信，建议在日常生活中做好数据备份工作，避免数据丢失带来的不便，如果需要更多指导，建议咨询苹果官方客服或专业的数据恢复机构。